Aarsele is de grootste deelgemeente. De vroegste geschreven vermelding van Aarsele gaat terug tot een oorkonde uit 1038 waarin de Gentse Sint-Pietersabdij melding maakt van een landbouwuitbating te ‘Arcela’. Het dorp kende een bewogen geschiedenis en incasseerde in de loop der tijden heel wat plunderingen en verwoestingen. In de 19de eeuw evolueerde Aarsele naar een modern dorp: onderwijs, vroege straatverlichting en een station getuigen daarvan.
Neringenstraat
De Neringenstraat is een landelijke verbindingsweg tussen de dorpskernen van Aarsele en Kanegem. De weg loopt doorheen de vallei van de Neringbeek. De kasseistraat is volledig aangelegd in kinderkopjes en is een beschermd monument. De Neringenstraat ligt af en toe op het parcours van de Ronde van Vlaanderen.
Vliegruigramp
Op 2 oktober 1971 vond in Aarsele de op één na zwaarste vliegtuigramp op Belgisch grondgebied plaats. Een vliegtuig van British European Airways dat vanuit Londen op weg was naar Salzburg stortte neer in een weide in Aarsele. Alle 63 inzittenden kwamen om. 50 jaar na datum werd een monument opgericht ter ere van de slachtoffers. Het werk is van de hand van Boudewijn Callewaert en kreeg ‘De Vallende Vlieger’ als naam mee.